独家香浓茶叶蛋 Secret Recipe Herbal Eggs

独家香浓茶叶蛋
Secret Recipe Herbal Eggs

味道香浓、甘甜回味、温补气血、强身健体
Secret Recipe, strong taste, sweet aftertaste, replenish qi and blood, improve vitality.

蛋数量：20 – 30pcs

烹饪方法：
1） 先将蛋洗干净，用小火慢煲45分钟左右。
2） 把鸡蛋敲至有裂纹。
3） 把汤料全倒入慢炖锅内，加入鸡蛋。
4） 倒入3大汤匙的黑酱油，蚝油2大汤匙，少许盐，冰糖60gm左右。
5） 倒入1.5L清水，大火煮至滚后，转小火（Slow）炖6-7小时。
6） 最后因个人口味，可加入适量盐及酱油以做调味。